品名：元童-蠔油
規格：485g
在炒菜時，總想加一點蠔油來提鮮。若是這道菜品恰好沒有發揮出廚師應有的水準，蠔油
更是能起到妙手回春的作用。和精鹽一樣，看似不重要，但高品質的蠔油往往能使得一道
菜變得更加出彩。就連簡單的雞蛋羹，向蛋液中加一點蠔油和溫水調勻后，就能展現出不
一樣的鮮美滋味。
區分蠔油品質的優劣，其中最重要的指標之一就是蠔汁。元童蠔油的原料是廈門同安灣出
產的上等珠蠔（生蠔），使得制作的蠔油品質更好。蠔油可以蘸、炒、涼拌、下湯，起到
提鮮、增香的作用。
小貼士：元童蠔油生產過程中沒有添加防腐劑，所以開蓋后記得冷藏哦！
